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斩拌机的维护

斩拌机的维护

一、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则

二、每天工作结束后，应及时对斩拌机进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

三、斩拌刀***1好定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长 1刀具使用寿命。

四、工作中如发现斩拌机声音异常应立即停机检查。

ZB-40—ZB-125型斩拌机参数及特点

汇丰ZB-40—ZB-125型斩拌机：

1、 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点。

2、 斩锅为不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象。

3、 关键部件采用机加工中心加工，确保加工的准确度。

4、 刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩拌、乳化效果好。

5、 刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳。

6、 整机具有良好的动、静平衡、噪音低、震动小。

我公司是主要生产斩拌机的***厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

【斩拌机】

在使用斩拌机时，其锋利的斩刀和快速的运转都需要操作人员特别注意，参数要符合斩拌机的斩拌工艺。厂家建议大家在使用斩拌机的时候，不要一次装载太多材料，斩拌的时间也不要太长，这两种情况都不会使产品达到预期效果。