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五香豆腐斩拌机-诸城汇丰机械(在线咨询)-舟山斩拌机

发布时间:2020-02-18 14:11:44        

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斩拌机

斩拌机是一种集切割和混合于一体的肉品加工机械,五香豆腐斩拌机,除此之外还可以加工很多别的产品,是食品加工行业的非常重要的一种设备。

1、各种物料可以通过斩拌机高速的运转使得物料得以充分搅碎并均匀混合,高速斩拌机报价,在斩拌过程中肌肉的***结构被***,肌肉蛋白流出,与脂肪混合在一起,诸城斩拌机哪家好,这一步可以大大提高肉馅的保水性和保油性,粘度和弹性也大大增加。作为肉糜的飘化工序,斩拌机的斩拌工作在肉制品加工工艺中骑着至关重要的作用






?斩拌机的作用

斩拌机的作用

1、斩拌机,可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***,从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高;

2、斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点,不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料;

3、斩拌机的主要作用,就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝,广泛用于肉类加工厂、大型酒店、***厨房。在我们的日常生活中,斩拌机扮演着重要的角色,同时也给我们生活上带来更多的便利。

我公司是主要生产斩拌机的***厂家,其主营类目有真***装机,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,洗筐机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。



1、带测温装置,可测量斩切过程中的肉温变化;

2、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;

3、关键部件采用加工中心加工,确保加工的准确度;

4、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,舟山斩拌机,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;

5、清洗方便,转锅有放水阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;

6机噪音小,效率高,节能效果显著。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工

6、该


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